Informations sur la conservation du jus d'aloe vera

Le gel d’aloe vera frais est une source de nombreux composés phytochimiques bénéfiques, ainsi que de glucides, d’acides aminés, de 11 minéraux et de six vitamines, dont les vitamines B et la vitamine C. Toutefois, une quantité non négligeable de nutriments et de composés bioactifs aux études citées dans "Phytothérapie: Aspects biomoléculaires et cliniques".

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